河南省餐住协营养办走进荥阳市人民医院营养餐厅

       2023年2月13日上午，河南省餐住协营养办主任、河南食育科学研究院院长冯梓恒、郑州市营养协会副秘书长巩固一行，受邀来到荥阳市人民医院营养餐厅和职工餐厅，就营养健康餐厅创建工作参观交流。

       荥阳市人民医院副院长李文朝、院办公室主任王露萍、营养科主任周丽君、营养餐厅负责人孔庆会陪同冯院长一行参观了职工餐厅、患者餐厅、食材库、加工操作区，并详细介绍了营养健康餐厅创建所开展的工作。在交流座谈时，李文朝代表院领导对创建工作委员一行的到来表示热烈欢迎和感谢，院领导对营养健康餐厅的创建工作高度重视，希望能借势创建工作，让医院营养餐厅再上新台阶，为医护工作者、广大患者及家属，提供可口的、营养的膳食，让膳食在病人康复过程中发挥积极地作用。

       冯梓恒代表营养健康餐厅创建工作委员会对荥阳市人民医院积极参加营养健康餐厅的创建，表示了诚挚感谢。他说：如果每个医院都能像荥阳人民医院一样，牢记社会使命，勇于担当，把职工和患者的饮食放到心里，健康中原建设就会如期实现。

       冯梓恒针对创建工作提出了一些建设性的建议，并希望大家不要对创建工作有误解，营养餐不是白水煮菜，寡淡无味，营养餐首先要解决味道的问题，低油少盐又能做到好吃，这是对营养餐的基本要求。只要精心规划，科学搭配，该油的油，该咸的咸，低油少盐又能美味适口，是完全可以做到的。