关于举办 2024“宵夜河南”夏季美食节活动的通知
2024/5/31 17:14:08 本文来源：
如果说早餐是一个城市的良心，那么宵夜就是一个城市的灵魂。在中国的宵夜版图上，每个城市都有自己独特的风味。宵夜是对人际关系的养护，更是对昼夜滋味的依依不舍。
为进一步促进“夜间经济”发展，活跃餐饮消费，提升河南餐饮品牌影响力，丰富市民生活，拉动餐饮经济回暖。河南广播电视台交通广播联合河南省餐饮与住宿行业协会推出特别策划2024“宵夜河南”夏季美食节活动。
由河南广播电视台交通广播及河南省餐饮与住宿行业协会联合酒类和食材类生产销售企业及餐饮企业共同发起为期100天的促销费、保民生活动，为促进当地餐饮经济发展，提升酒类和食材类企业的影响力，为河南本地餐饮企业提供更加新潮快的展示平台，建立产、销、购的综合性美食生态。
（一）2024年5月30日-6月13日，企业组织报名；
（二）2024年6月14日-2024年6月30日，网络投票；
（三）2024年9月举行2024“宵夜河南”夏季美食节颁奖典礼。
（一）“宵夜河南”品牌推荐
在宵夜旺季来临之际，以河南交通广播及河南省餐饮与住宿行业协会的名义发布“宵夜河南”影响力品牌的征集评选。
通过协会会员自荐、媒体推荐、酒类和食材类企业优质合作品牌等渠道进行推荐，在全省范围内，用一周时间，征集推荐出100家营业时间到22点以后的品牌餐饮企业。（郑州餐饮企业占比可超过50%）
（二）“宵夜河南”线上投票
在前期征集推荐过程中，选择人流量密集的商场或者优质餐饮店面场地举办启动仪式，邀请餐饮品牌负责人参与，现场签署诚信经营承诺书。
由河南交通广播团队搭建投票平台，发起为期30天的线上评选活动，并且通过河南交通广播所属的100多个社群进行投票。
（三）“宵夜河南”线上寻味探店
结合酒类、食材类企业以及餐饮企业需求，河南交通广播运用《5G现场》视频直播、录音报道、直播连线、图文报道、短视频拍摄等手段，在前期推荐的餐饮企业中，挑选较为优质的品牌，由河南交通广播团队率先制作一批视频内容，通过抖音、微博、小红书、大象新闻、交广领航、微信等渠道，进行融媒体传播。
在各个省辖市，主要以邀请本地媒体及餐饮业主厨、美食KOL等，发布制作“宵夜河南”话题词的相关报道视频，为话题词奠定基础流量，并且引导更多消费者参与投票、短视频拍摄。
（四）“宵夜河南”新品发布会
由组委会筛选合适场地，例如：解家河南菜、李军力烧烤、刘源记羊肉鲜汤、六八六粗粮小厨、宴渠老烩面、刘新生羊肉炝锅面、清真老白记烩面、郑州记忆文创园等场所，根据酒类、食材类企业以及餐饮企业需求，举办“宵夜河南”系列新品发布会。邀请烹饪大师，针对食材企业的产品，定制适合宵夜的产品，由双方联合举办新品发布会。
例如：宵夜河南之龙虾盛宴、宵夜河南之美酒品鉴会、宵夜河南之烧烤派对、宵夜河南之啤酒音乐会等，通过河南省餐饮与住宿行业协会，邀请餐饮同行及业内媒体参与的形式，进行线下线上的话题引爆，达到区域影响力的几何级提升。
（五）“宵夜河南”线下颁奖盛典
通过前期征集、探访、报道，结合销售额、网络话题热议度等方面，筛选出极具品质的“宵夜河南”影响力品牌，举办“宵夜河南”颁奖盛典，为有突出贡献的酒类、食材类企业以及餐饮企业进行颁奖，同时安排走进直播间的专访活动。
（一）参评企业门头或logo，背景干净整洁，图片比例为16:9的横图。
（二）参评企业基本信息，包括店名、所在位置及订台电话、人均消费、营业时间。
（三）简单描述特色菜品，文字控制在100字以内，可附上16:9的图片2-3张。
河南交通广播： 阿 木 18537182500
省餐住协：胡琰15638202279
靳中兴13592592665
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