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关于举办“联合利华饮食策划杯” 第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河南赛区) 的通知

2024/9/29 15:46:03 本文来源:

 

 省辖市财贸轻纺烟草工会、各市、县(区)烹饪(餐饮、饮食、团餐)协会、各有关单位:

    为积极贯彻落实党的二十大关于实施人才强国战略部署,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,激励餐饮业广大职工走技能成才、技能报国之路,培养更多餐饮工匠、高技能人才,持续提升餐饮产品品质与服务水平,助推餐饮业高质量发展,根据《人力资源社会保障部关于组织开展2024年全国行业职业技能竞赛的通知》(人社部[2024]41号)的通知部署,河南省财贸轻纺烟草工会委员会、郑州市总工会、河南省餐饮与住宿行业协会将联合举办——“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河南赛区)暨2024河南省餐饮行业职工技能竞赛(以下简称竞赛),现将有关事项通知如下:
一、组织机构
主办单位:河南省财贸轻纺烟草工会委员会、郑州市总工会、河南省餐饮与住宿行业协会
承办单位:郑州旅游职业学院、郑州市人才发展集团
协办单位:市、县区财贸轻纺烟草工会、烹饪(餐饮、饮食、团餐)协会
竞赛成立组委会,由主办单位领导及相关部门单位和协会有关负责同志组成,全面负责此次竞赛的组织管理工作(名单见附件)。组委会设办公室办公室设在河南省餐饮与住宿行业协会具体负责竞赛的日常工作。
 二、竞赛时间、地点
竞赛决赛时间:10月21日至22日
地点:郑州旅游职业学院象湖校区(河南省郑州市郑东新区金龙路188号)
三、竞赛工种
中式烹调、中式面点
赛对象
中式烹调、中式面点相关岗位身体健康遵纪守法,勤奋敬业,具有良好职业道德和思想品德,从事烹饪专业工作3年以上的企业职工、相关专业的各类院校教师,均可报名参赛;其中,中式烹调赛项选手人数在120人左右(烹饪教师占比不超过10%,中式面点赛项师选手人数在50左右(烹饪教师占比不得超过30%
    获得全国“五一劳动奖章”、“中华技能大奖全国技术能手”等荣誉称号的人员不得以参赛选手身份参加比赛。具有全日制学籍的在校创业学生不得以职工身份参赛。
  五、竞赛内容
第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河南赛区)无理论考试,只有实操考试,具体要求详见赛项规程与细则(后附)。
六、竞赛报名
    1.省辖市财贸轻纺烟草工会、各市、县(区)烹饪(餐饮、饮食、团餐)协会、各有关单位本着先培训、再竞赛的原则,广泛开展本工种竞赛前的培训、岗位练兵和预赛选拔,报名组织实施。
2.选手报名由所在单位审核批准后统一报名不接受个人报名,对于选手身份与实际不符的,取消该选手参赛成绩和相关奖励。
3.请所有报名单位按照要求填写报名资料及附件资料,填写完成后与其他附件一起打包,备注姓名参赛项目联系方式,上传至河南省餐饮与住宿行业协会秘书处邮箱:63938754@163.com,报名截止时间:10月15日
七、奖励政策
1.分赛区各赛项均以参赛人数的25%、30%、35%设金奖、银奖、铜奖,奖牌及证书由第九届全国烹饪技能竞赛组委会统一制作、颁发。
2.分赛区中式烹调赛项金奖前十五名,中式面点赛项金奖前五名获得决赛参赛资格。
3.中式烹调赛项十名,中式面点赛项三名授予“家乐创新奖”,由中国烹饪协会颁发奖金。
八、组织要求
    1.本次大赛参赛选手服装由组委会统一提供;
    2.本次大赛不收取任何费用,组委会为参赛选手推荐周边住宿酒店,选手交通食宿费自理;
    3.选手预备会、裁判员预备会、竞赛日程安排等未尽事宜详见赛务手册;
    4.各参赛选手要服从竞赛组委会指挥,按竞赛日程安排准时参加比赛,遵守竞赛纪律和安全规定。
、联系方式
河南省财贸轻纺烟草工会委员会:杨世超
联系电话:0371-65865593
电子邮箱:hnscqfygh@163.com
河南省餐饮与住宿行业协会:赵红英
联系电话:0371-63938754
电子邮箱:63938754@163.com
附件:
1.“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛 (家乐河南赛区)报名表
2.“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河南赛区)细则
 
               
        
       “联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能
        竞赛(家乐河南赛区)竞赛组委会
           河南省餐饮与住宿行业协会代章)
                           2024年9月24