BC融合，流量驱动，“餐饮供应链第一股”千味央厨重磅发力C端
2023/4/26 9:38:38 本文来源：
4月25日，被外界誉为餐饮供应链第一股的A股上市公司——千味央厨在郑州隆重举行“十年一剑，发力C端——千味央厨C端品牌战略发布会”，这也标志着千味央厨正式进军C端市场，速冻食品行业的C端之争将面临全新气象。千味央厨创始人、董事长、总经理及C端事业部团队、行业专家、各大区经销商及媒体代表等共200多人参会，揭幕新品牌，品鉴新产品，共同探讨未来速冻行业发展新格局。本次盛会以高规格高调宣告千味央厨将拥抱新世代，以面向C端的两大新品牌：岑夫子、纳百味入局新消费赛道，进击速冻第四极。
由于新世代、新经济、新渠道等变革驱动因素的推动，速冻米面市场进入了下半场：传统大品类(如水饺、汤圆)进入存量竞争阶段，增速放缓，甚至下滑，而休闲品类进入快速成长阶段，成为速冻米面行业的增量品类和变革力量，与千味央厨的产品优势和研发优势相契合，为千味央厨进军C端，开创年轻化新品牌提供了机会。
伴随着社会代际的更迭，如今的消费市场迎来了主力人群的变换——新世代消费者登场，他们由出生于1980-1994的Y世代和1995-2009的Z世代组成，他们是80-85后的资深中产和新晋中产、90-95后的新锐白领和精致妈妈、00后的职场新人和在校学生。
“新世代有着与建国一代和X世代不同的消费理念和价值标准，他们希望告别老一代‘妈妈品牌’，拥有属于自己的新品牌，这与他们求新求变、独立自主的精神相契合。”千味C端零售事业群总裁陶白静表示，“新世代是当今最核心的消费群体，充满活力，代表着未来”。
因此，与新世代消费者相伴而行的，是品牌和产品的年轻化升级需求，也是众多厂商面临的新机遇、新挑战、新课题。千味央厨进军C端的初心正在于此——拥抱新世代，打造年轻化品牌，开启全新篇章。
“得风气之先者，方能创赢未来”。千味央厨聚十年之力，将速冻米面的传统优势，与快速崛起的新场景、新赛道结合，推出传统美食挖掘方向的东方创意美食品牌岑夫子，与年轻化性价比品牌纳百味，拥抱年轻，绽放C端。
岑夫子旨在将传统地方特色美食推广至全国，对地方特色美食及传统老字号进行年轻化创新、食材升级和跨界组合，首批产品——靓汤云吞系列于2022年底问世，面向新中产，走中高端路线，以传统与现代融合、古老与时尚碰撞的产品风格，突围传统速冻格局。
甄千味优品，纳人间百味。纳百味旨在打造年轻人的烟火美食市集，围绕“休闲品类+差异化+高频消费”的产品路线，转化千味优势产品，快速跟进网红产品返线下。首批产品分为解忧炸货铺和解忧包点铺两大系列，面向单身人群或新兴小家庭，结合新生活方式和新烹饪工具，实现在细分领域创新发展。
经过半年的定点市场布局，岑夫子与纳百味推出的首批产品在市场上得到了初步验证。在浙江平阳县的样板市场，岑夫子靓汤云吞月销量达到500+件;在抖音直播间，新疆风味烤包子直播当日达到GMV5万+，直播9天累计GMV27万+。
经过市场初步验证和消费者反馈，千味央厨C端事业群快速跟进，2023年对产品战略进行了整合和优化，以“大品类里做细分，细分品类里做头部”为发展目标，强势进军新消费市场。
纵观千味央厨发展历程，从一根小油条，到餐饮供应链上市第一股，其本身正是“细分品类大未来、差异化创新发展”的成功践行者。千味央厨在开发差异化产品、自主创新研发能力上拥有十年深厚储备，是发展C端业务的根本保障。
在产品优势上，千味央厨的油条、蛋挞等传统优势产品，是行业里的佼佼者，拥有在C端沉淀为王者的巨大潜力;在技术优势上，千味央厨在中式煎炸和西式焙烤产品方面，拥有强大的技术和研发实力，这些产品既有别于C端传统的速冻食品，又符合未来的发展趋势，C端的未来指日可待;在创新优势上，千味央厨是数百家优秀餐饮企业的幕后英雄，在餐饮产品终端化的大趋势下，可以成为得风气之先者，为C端不断输送引领风潮的创新产品;在渠道布局上，线上投入抖音、自播、社团等，私域渠道围绕有赞小程序开展，大客户可进行定制产品和直营门店支持，经销商将拥有三年布局支持，拒绝价格食材内卷，以全新品类带动新增量，给经销商、零售商带来新的产品、体验、服务，驱动行业新的增长。
4. 千味央厨过去实力+现有消费机会=未来无限可能
历经十年的发展，千味央厨B端业务保持着较快增长。2022年三季报显示，千味央厨报告期内实现营业收入达10.30亿元，同比增长16.02%;实现净利润6968.14万元，同比增长23.12%。B端作为主业，为C端转化优势产品输出给消费者，同时C端消费者体验和反馈，反哺给B端作为下一步研发方向。B、C双轮互相驱动，让千味央厨持续聚力速冻，形成良好生态循环。
千味央厨将凭借十年以来在速冻行业的技术积累和市场布局，拥抱新世代的消费需求，融合时代新兴风潮，与线上线下渠道方一起整合各方优势，为消费个体、家庭、群体提供方便快捷的新奇美味，让每一餐都拥有创意曼妙滋味。