河南省消防总队、省消防协会、省餐住协召开醇基燃料工作会议

       2月20日上午，河南省餐饮与住宿行业协会四楼会议室，河南省餐饮业醇基燃料工作会议召开。河南省消防救援总队、河南省消防协会、河南省餐饮与住宿行业协会等各方就醇基燃料的使用和安全问题进行了研讨。

       河南省消防救援总队防火监督处副处长王新凯，河南省消防协会副秘书长屈震，河南省消防协会标准化工作委员会主任闫彦，河南省消防协会标准化工作委员会秘书长段永辉，河南省消防协会科学与教育专委会主任姚浩伟，河南省消防协会宣传培训专业委员会主任张玉波出席会议。

       东道主方面，出席会议的人员有河南省商务厅服务贸易和商贸服务业处二级调研员吕珣，河南省餐住协会长张海林，驻会副会长蒋辉、郭明安、刘志全，副会长单位利民厨业董事长李博、京都厨具董事长孙腾飞，希格兰环保总经理常纪全。

       屈震介绍了醇基燃料的产生、发展、使用情况及存在的安全隐患。

       张海林表示，消防工作的加强，是在为餐饮企业的良性发展保驾护航。餐饮业是市场化程度非常高的行业，但是从业者的基本素质和管理水平与其他行业有一定差距，餐饮业生产过程中的不确定因素长期存在，消防安全问题是一个很好的课题，值得不断探讨和改进。此外，张海林还建议，应当在餐厨垃圾的就地转化方面进行实践，完成小型燃料的生产工作，变废为宝，为餐饮企业节约成本。

       吕珣传达了各级主管部门的安全生产工作要求，并且强调，餐饮行业的醇基燃料，一定要使用正规厂家的正规产品，务必保证安全。

       常纪全、李博、孙腾飞分别介绍了餐饮业的燃料使用情况和厨具生产商在能源二次利用方面所做的工作。

       姚浩伟提出以调查问卷的方式了解整个餐饮业的醇基燃料使用率和燃料来源，得到与会人员的一致同意。

       王新凯在总结发言中表示，安全生产大于天，醇基燃料的使用，在各个业普遍存在，如果全面禁止，会给企业造成负担，因此，他希望行业协会发挥引导的作用，由消防协会和餐饮住宿协会共同调研并出台行业标准，把餐饮业打造成合理使用醇基燃料的标杆行业，进而在其他行业进行推广。