驻马店市餐饮与住宿行业协会举办餐饮服务专题讲座邀请宋春亭大师传经授课

       餐饮大师传经送宝，服务人员受益匪浅。为更好的服务会员单位，提升驻马店市餐饮与住宿行业服务质量和水平，2月27日，驻马店市餐饮与住宿行业协会在天龙大酒店五洲会大厅举行为期一天的餐饮服务专题讲座，协会特邀请元老级中国注册餐饮服务大师宋春亭为我市餐饮与住宿行业的服务提升和高质量发展传经授课。驻马店市餐饮与住宿行业协会30多家会员单位的300余名酒店负责人以及相关服务人员参加了讲座。  

      驻马店市餐饮与住宿行业协会会长马鹰在致辞中对河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长、元老级注册中国餐饮服务大师、行业权威专家宋春亭大师的莅临传经送宝表示热烈欢迎。他表示本次协会组织的专题讲座是三年疫情结束后首次组织的助力行业发展和企业经营的主题学习活动，疫情过后的餐饮和住宿业都呈现出了很好的发展势头，也为餐饮人提振了信心。生意好的同时，更应该注重服务的提升，只有这样才能发展得更好，走得更远。

      元老级注册中国餐饮服务大师宋春亭作为耕耘酒店行业五十余年的资深大师，餐饮服务行业的突出贡献者，他为学员们带来了《注重员工培养，提升服务质量》。宋大师分别从餐饮服务质量涵义、餐饮员工素质要求、注重细节用心做事、优秀员工的十个习惯、提升服务质量等五个方面强调在餐饮服务过程中坚持标准化和规范化的重要性。服务的标准化是基础，服务的标准化必须倡导，不可动摇。

      培训期间，大家认真听讲、勤做笔记，讲座现场学员们积极参与进课程讨论和互动，学习氛围浓烈，都表示在讲座中都学到了很多，对提升服务质量有了更深入的了解，一天的课程受到大家的一致好评。与会人员表示，通过此次专题讲座有效提升对餐饮服务的认识，在今后的工作中，要加强学习交流，在经营中实现共同发展进步，为驻马店餐饮行业的健康发展贡献自己的力量。

据悉，宋春亭现任河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼任秘书长，元老级注册中国餐饮服务大师，河南省非物质文化遗产保护工作专家委员会委员，国家特一级宴会设计师。从事酒店服务行业近50多年获得的荣誉称号有: 全国技术能手，全国餐饮服务金爵奖全国餐饮服务专家委员会副主席，国家级职技能竞赛裁判员，教育部旅游类专家委员会委员餐饮业国家一级评委，河南省餐饮服务大师，河南省餐饮行业著名技术流派宋派，河南省五一劳动奖章，河南省技术能手，河南省人社厅餐饮服务专业高级技师考评委员会副主任。